"비오틴" 어디 까지 아세요???

비오틴에 관혀여 비오틴이란 황을 함유한 수용성 비타민의 일종으로, 독일어로 모발과 피부를 의미하는 ‘Harr und Haut’의 앞글자를 따 비타민H라고도 불립니다. 비오틴은 수용성 비타민 중 하나로서 포도당과 지방산 합성에 관여하고, 아미노산으로부터 에너지를 생성하며, DNA를 합성하는 데 중요한 역할을 합니다. 비오틴은 자연 식품에 풍부하게 함유되어 있지는 않지만 인체 내의 효율적인 시스템 덕분에 결핍증상이 잘 나타나지 않는 영양소입니다. 하지만 완전정맥영양(TPN, Total Parenteral Nutrition) 환자에서 비오틴이 적절하게 공급되지 않을 때, 익히지 않은 달걀 흰자를 과량(하루에 12~24개)으로 섭취했을 때, 선천적으로 비오틴 소화효소가 부족할 때 비오틴의 결핍이 발생할 수 있습..