커피2 파주 신상 베이커리 카페 - 에델바움 아파트 광고부스에 신상카페 광고가 올라왔다. "베이커리 카페 에델 바움" 오늘은 여길 가봤다. "경기 파주시 산남로 5-64" 다음엔 아직 주소 등록이 안되어 있나 보다. 오픈을 알리는 광고가 매장 유리창에 붙어 있었다. 방문했던 이날은 날씨가 더워서, 서둘러 매장으로 들어갔다. 주차장은 매장앞에 가능했고, 그리고 매장 앞 길가에도 주차를 할 수 있었다. 매장에 들어가자마자, 베이커리가 먼저 깔려 있다. 오후에 방문해서인지 솔드아웃된 종류가 있었다. 아이스아메리카노 그리고 브리오슈 등을 주문하고, 매장을 둘러봤다. 천얼마짜리를 전시 판매 중이었다. 멀리서만 봤다. 혹시라도 마음에 들면, 혹은 실수로 건드려서 사야 할까 봐 완인도 판매하고 있었다. 오픈 기념으로 굉장히 저렴하게 판매하는 와인도 있었으나, .. 2023. 5. 23. SCA 바리스타 파운데이션 공부 얼마 전 취득한 SCA 바리스타 파운데이션 자격증에 관해서 알아보자 SCA 바리스타 파운데이션 시험은 필기시험과 실기시험으로 구성되어 있다. 필기시험 총 문제수 20문제 / 제한시간 22분 / 합격점수 12점 실기시험 분쇄도 조절 : 12분 / 맛 표현 : 3분 / 메뉴제조 :8분 (에스프레소 2잔 & 카푸치노 2잔) 파운데이션 시험은 일단 학원에서 준 교재를 몇 번 정독하고 시험을 보니 술술 풀리 정도로 쉽게 출제되었다. 실기시험은 실기시험을 위한 연습을 몇일 하고, 또 실제시험처럼 모의 평가를 하고 나서 다음날 시험을 봐서 그런지 그럭저럭 여유 있게 합격하였다.(강사님 피셜) 사실 분쇄도 조절에서 조금 시간이 걸렸지만,, 마지막에 간신히 세이프 실기시험 중 분쇄도 조절에 관하여 조금 더 설명을 하자면.. 2023. 2. 17. 이전 1 다음
