2024년 커피 트렌드 – 스페셜티 커피, 브루잉 기법 변화, 지속가능한 커피 시장

2024년 커피 시장은 단순한 기호식품을 넘어, 개인화된 경험과 지속가능성을 중심으로 빠르게 변화하고 있다.“요즘 카페에서 유행하는 커피는?”“스페셜티 커피가 왜 인기가 많을까?”“환경을 생각하는 지속가능한 커피란?”이번 글에서는 2024년 커피 트렌드를 정리해보았다.1. 🚀 스페셜티 커피의 대중화✅ 스페셜티 커피란?스페셜티 커피(Specialty Coffee)는 SCA(스페셜티 커피 협회) 기준 80점 이상을 받은 고품질 커피를 의미한다.과거에는 일부 커피 애호가들만 즐겼지만, 2024년에는 대중적인 커피 브랜드에서도 싱글 오리진 원두와 스페셜티 블렌드를 쉽게 접할 수 있다.📌 스페셜티 커피의 특징✔ 엄선된 고품질 원두 사용✔ 원산지 고유의 향과 맛을 그대로 살림✔ 브루잉(Hand Brewing) ..

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• · 2025. 2. 9.
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커피 추출 방법과 맛의 차이 – 핸드드립, 에스프레소, 콜드브루 비교

커피를 추출하는 방법에 따라 맛과 향이 크게 달라진다는 사실, 알고 계신가요? 같은 원두라도 핸드드립, 에스프레소, 콜드브루 등 다양한 방식으로 추출하면 완전히 다른 맛을 경험할 수 있습니다.이번 글에서는 대표적인 커피 추출 방법 3가지(핸드드립, 에스프레소, 콜드브루)의 차이점과 특징을 정리해 보았습니다.1. ☕ 핸드드립(푸어 오버) – 섬세한 향미를 즐기는 추출법✅ 핸드드립 커피란?핸드드립(Hand Drip) 또는 **푸어 오버(Pour Over)**는 뜨거운 물을 천천히 부어 커피를 추출하는 방식입니다. 종이 필터나 메탈 필터를 사용하며, 원두의 섬세한 향미를 강조하는 데 적합합니다.📌 핸드드립의 특징 • 원두의 개성이 잘 드러나며, 깔끔하고 부드러운 맛 • 물을 붓는 속도, 온도, 추출 시간에 ..

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• · 2025. 2. 6.
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클래파 DC모터 다용도 미니 핸디형 무선청소기 BVC-H10 개봉기!!!!

https://link.coupang.com/a/PckVD 클래파 DC모터 다용도 미니 핸디형 무선청소기 BVC-H10 COUPANG www.coupang.com 홈카페를 구성하고 운용하면서, 원두가루를 쓱쓱 청소를 하다 보니, "아무래도 원두만을 위한 간단한 청소기가 있으면 더 편하겠다. "라는 생각에 쿠팡을 검색했다. 가격은 저렴하면서, 파워는 적당하고 또 무엇보다 사용하기 편한 것은 무엇일까? 하면서 검색하니 제일 먼저 노출된 제품은 다름 아닌 "클래파 DC모터 다용도 미니 핸디형 무선청소기 BVC-H10" 자 이제부터 개봉기!!!!! 다른 쿠팡 제품과 다르게 이 제품은 제품 박스 위에 쿠팡 운송장(?)같은게 직접 붙어 있었다. 그래서 뒤면 사진은 생략 구성품을 보자, 일단 청소기 본품과 여러가지 ..

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• · 2023. 2. 15.
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원두 보관은 오늘부터 퍼즐락에!!!

얼마 전 SCA바리스타 파운데이션과, 인터 자격증을 취득했다. 취득과정은 필기시험과 실기시험으로 구성되어 있는데, 어찌어찌 턱걸이로 취득을 한 거 같다. 그리고 이제 진정한 홈카페를 실현 하기 위해 스페셜티원두를 구매하면서 원두 보관을 어디에 하면 좋을지 찾아보다 발견한 "퍼즐락" 판매자의 광고에는 일단 다른 그 무엇보다 뛰어난 장점들로 나를 현혹했다. 그래서 홈카페를 위해서라면이라는 생각으로 가볍게 질러줬다. "택배가 도착했습니다." 일단 뜯고 봤다. 겉박스는 의미가 없으니까. 이제 여기서 부터 제품 포장박스를 보자 4면에 골고루 광고를 해놨다. "내부 공기층을 줄여서 신선하게 만들어줘요!!" "산소와 이산화탄소를 줄여줘요" 직관적으로 이해하기 좋은 그림!!! 하지만,,, 공기의 대부분은 질소 내가 산..

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• · 2023. 2. 14.
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