알코올음료의 분류
알코올 음료는 크게 양조주,증류주,혼성주로 구별 할 수 있다. 양조주 와인 비발포성 와인(거품없는 와인(Still Wine)) 레드와인.화이트와인,로제와인 발포성 와인(거품와인 (Sparkling Wine)) 상파뉴(Champagne), 프랑스 뱅 무소(Vin Mousseux), 프랑스 크래망(Cremant), 프랑스 샤움바인(Schaumwein), 독일 스푸만테(Spumante), 이탈리아 카바(Cava), 스페인 주정강화와인(Fortified Wine) 포트(Port), 포르투갈 셰리(Sherry), 스페인 마데이라(Madeira), 포르투갈 향미첨가와인(Flavoured Wine) 베르무트(Vermouth) 맥주 청주·탁주(쌀원료) 기타 곡주와 과실주 증류주 브랜디 코냑(Cognac), 프랑스 아르..
2023. 7. 11.