🥐 베이커리 & 디저트와 어울리는 커피 페어링

커피와 베이커리는 환상의 조합이다. 따뜻한 커피 한 잔과 갓 구운 빵, 바삭한 크루아상, 달콤한 케이크를 함께 즐기면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있다.하지만 모든 빵과 디저트가 같은 커피와 어울리는 것은 아니다. 커피의 산미, 바디감, 단맛과 조화로운 디저트를 선택하면 더 완벽한 맛을 경험할 수 있다.이번 글에서는 대표적인 베이커리 & 디저트와 가장 잘 어울리는 커피 페어링 조합을 소개한다.1. 🥐 크루아상 & 브리오슈 – 고소한 페이스트리와 커피 페어링✅ 크루아상 + 라이트 로스팅 블랙 커피✔ 크루아상의 버터 풍미와 고소한 맛은 산미가 있는 라이트 로스팅 커피와 환상적인 조합을 이룬다.✔ 과일향이 나는 에티오피아 예가체프나 케냐 AA 원두가 크루아상의 풍미를 한층 살려준다.📌 추천 페어링:🥐 크루아..

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• · 2025. 2. 11.
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☕ 커피 페어링이란? – 커피와 음식 조합의 중요성

커피는 단순한 기호 음료가 아니라, 음식과의 조합에 따라 더 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있는 음료다. 마치 와인과 음식의 마리아주(페어링)처럼, 어떤 음식과 어떤 커피를 함께 마시느냐에 따라 전혀 다른 맛의 경험을 할 수 있다.이번 글에서는 커피 페어링이 무엇인지, 그리고 왜 중요한지를 알아보자.1. ☕ 커피 페어링이란?✅ 커피 페어링(Coffee Pairing)이란?커피 페어링(Coffee Pairing)이란, 커피의 맛과 향을 고려해 음식과 조합하는 과정을 의미한다.📌 좋은 커피 페어링은?✔ 커피와 음식이 서로의 맛을 보완하며 조화롭게 어우러지는 것✔ 음식이 커피의 풍미를 살려주거나, 커피가 음식의 단맛·신맛·쓴맛을 보완하는 것📌 잘못된 커피 페어링은?✔ 커피의 강한 산미가 음식의 단맛을 덮어버리..

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• · 2025. 2. 10.
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